Journée nationale des noix de cajou enrobées de chocolat
21 avril, lundi
Origine de la fête
Cette fête n’a pas de fondement historique officiel, ni d’origine précise connue. Comme de nombreuses autres journées nationales axées sur des aliments, la Journée nationale des noix de cajou enrobées de chocolat semble avoir été créée à des fins amusantes et promotionnelles. Ces célébrations permettent souvent de mettre en avant certains produits dans le commerce ou de stimuler la créativité culinaire à domicile.
Pourquoi les noix de cajou ?
Les noix de cajou sont des fruits à coque originaires d’Amérique du Sud, très populaires aux États-Unis aujourd’hui. Leur goût doux, leur texture fine et leur richesse en nutriments en font une collation prisée. Lorsqu'elles sont enrobées de chocolat, elles deviennent encore plus savoureuses, combinant le goût salé ou légèrement grillé de la noix avec la douceur du chocolat.
Comment les Américains célèbrent cette journée
Voici quelques façons typiques de fêter la Journée nationale des noix de cajou enrobées de chocolat aux États-Unis :
- Déguster des noix de cajou enrobées de chocolat (maison ou achetées en magasin)
- Préparer des recettes avec ce type de friandise (ex. : barres maison, brownies, mélanges de fruits secs)
- Partager une photo de la friandise sur les réseaux sociaux avec des hashtags comme #ChocolateCoveredCashewDay
- Offrir un petit paquet de ces douceurs à un proche ou un collègue
- Inclure des noix de cajou enrobées de chocolat dans un pique-nique ou une pause-café
Variantes et créations maison
Il est possible de préparer ses propres noix de cajou enrobées de chocolat à la maison. Une recette simple consiste à faire fondre du chocolat (noir, au lait ou blanc), d’y tremper des noix de cajou rôties, puis de les laisser durcir sur du papier sulfurisé. On peut aussi ajouter une touche de cannelle, de piment ou de sel de mer pour une note originale.
Bien qu’il s’agisse d’une fête non officielle, cette journée est l’occasion idéale pour les amateurs de sucreries de se faire plaisir tout en découvrant ou redécouvrant une collation croquante et chocolatée. Que l’on cuisine à la maison ou que l’on achète un petit sachet au supermarché, le 21 avril devient un moment savoureux grâce aux noix de cajou enrobées de chocolat.